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沖縄料理をもっと身近に！
沖縄の味を広めたい！

沖縄を感じてもらいたいくて、器も沖縄の焼きもの（やちむん)や、琉球ガラス食器で召し上がっていただきます！

使用する食材、黒糖はミネラル豊富な「多良間島産黒糖」、豚肉は「フレッシュミートがなは」、豆腐は「山城豆腐店」より調達しています。

★作るのはメイン料理のみです

★飲み物はさんぴん茶、シークワーサージュース、コーヒー、牛乳からお選びいただけます

★付き合わせはコース、食材の調達によって異なる場合がありますのでご了承ください

※体験時間については、午前１０時〜／午後１４時〜のどちらかになります。お時間に余裕を持ってご参加ください（＾Ｏ＾）

料金は各コース別に異なります。
ご確認の上、ご予約ください。

※おとな→中学生からおとな料金

※こども→小学生

※未就学児は無料です。

未就学児がいらっしゃる場合はあらかじめ人数を教えてください。

ポータマ（ポーク&卵）おにぎり　２時間コース

家庭によって卵の味が異なったり、油味噌を入れる家庭もあります。やちむんキッチンでは、もずく入り味玉と油味噌を添えた２種類を体験していただきます。
★付き合わせはパパイヤキムチ

※料金　おとな¥2,500／こども¥1,000

とろとろラフテー　３時間コース

沖縄といえばラフテー！とろとろにするコツ教えます！！お肉の準備上、２名様以上でのお申し込みをお願いします。１名様での対応は致しかねます。
★付き合わせはご飯、パパイヤキムチ、もずく酢、豆乳豆腐、黒糖ゼリー

※料金　おとな¥3,500／こども¥1,500

サーターアンダギー　２時間３０分コース

おばぁのレシピ！！黒糖の香りがたまらない！ゴルフボール大のサーターアンダギーが約30個ほどできます。食べきれない時はお持ち帰りいただけます。こちらのコースは１名様のみの対応になります。グループでお越しの場合でも１名様のみの対応になります。
★付き合わせはパパイヤキムチ

※料金　¥3,000

ゴーヤーチャンプルー　１時間３０分コース

ゴーヤーには「リノレン酸」という 成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。また、ビタミンCもキャベツの３倍含まれているため、免疫力を高めるとも言われています。苦味が気になる方も多いようですが、豆腐やスパムを加えることで食べやすくなります。
★付き合わせはご飯、パパイヤキムチ

※料金　おとな¥2,000／こども¥1,000

ソーメンチャンプルー　１時間３０分コース

私たちが生まれた多良間は離島なので、台風になると何日も船・飛行機が止まってしまい、スーパーから食料がなくなってしまいます。そのため、どの家庭も非常用として常備し、食料が入荷するまでのつなぎ食として重宝される家庭料理です。
★付き合わせはパパイヤキムチ

※料金　おとな¥2,000／こども¥500

ピザ窯 de ピザコース

ただいま準備中…m(_ _)m